Archives
Categories
Category Archives: Hygge mad og drikke
Brittas Vafler
Nogle gange når man besøger en fantastisk veninde bliver man ud over det fantastiske selvskab blæst baglæns over en lille lækkeri, hun har lavet. Så da Britta serverede vafler med is, måtte jeg blot have opskriften. Det blev til Brittas … Continue reading
Posted in Hygge mad og drikke
Leave a comment
Super Bowl Burger
Når kæresten er tosset med NFL, så skal jeg jo have en undskyld for at se med, og hvilken undskyldning er bedre end at få lov til at lave lidt lækket mad. Traditionen er blevet Roethlisburger, nachos og Banana Cream … Continue reading
Pocheret æg
Jeg er total vild med brunch. Der er bare noget hyggeligt over at starte dagen med en gang lækker, blandede småretter. Måske har det også en del af gøre med det sociale, hyggelige omkring at sidde og have god tid … Continue reading
Posted in Hygge mad og drikke
Leave a comment
Artichoke-dip med ost
En veninde introducerede mig til denne lille starter, som jeg er blevet super glad for. Det super gode ved den er, at den kan laves i forvejen, og derfor blot skal i ovnen lige før gæsterne kommer. Jeg plejer at … Continue reading
Mintkaffe – eller bare en god kop…
Sidst sidst jeg skrev om kaffe har jeg opdateret mine evne – og redskaber – en smule. Jeg har nemlig købt en mælkeskummer. Jeg valgte den billigste model jeg kunne finde, og til trods for at manden i forretningen havde … Continue reading
Negerbollehoveder
Nu er jeg vist alt for politisk-ukorrekt. Men efter som denne ‘blog’ kun er til privat brug, så tillader jeg mig at holde fast i den betegnelse som jeg er vokset op med igennem 70’erne og 80’erne, nemlig negerboller. Og … Continue reading
Posted in Dessert, Hygge mad og drikke
Leave a comment
Ingefærshots
Hvis man nogensinde skulle være i tvivl, så er jeg typen som bare skal prøve noget når det er nyt. Jeg er simpelthen så naive når der kommer en ny spændende drikke som kommer frem på market. Ofte når vi … Continue reading
Posted in Hygge mad og drikke
Leave a comment
Mirabelle kompot og saft
Så er det blevet sen-sommer og dermed tid til at nyde alt godt fra haven. En af mine søde kollegaer sagde at hun havde lidt mirabeller i haven der hjemme, og om jeg ville have et par stykker. Ja da, … Continue reading
Posted in Hygge mad og drikke
Leave a comment
Koldskål
Sommeren vil ikke helt komme i år – men vi krydser stadig fingre. I dag har vi dog (trods vejret) haft travlt med at vaske terrassen ned og samle de nye havemøbler, så de er klar til nogle forhåbentlig dejlige … Continue reading
Posted in Hygge mad og drikke
Leave a comment
Kaffe latte med vanilje
Her til morgen havde jeg kastet mig over et par rabarber-opskrifter, som jeg havde fundet på nettet, derfor havde jeg 1/3 vaniljestang tilbage, som ikke lige skulle bruges. Derfor tænkte jeg at det kunne lige passe til en kop kaffe. … Continue reading