Nogle gange når man besøger en fantastisk veninde bliver man ud over det fantastiske selvskab blæst baglæns over en lille lækkeri, hun har lavet. Så da Britta serverede vafler med is, måtte jeg blot have opskriften. Det blev til Brittas vafler, som vi får til en hyggelig eftermiddags-snack engang imellem.
Ingredienser:
- 100 g havregryn
- 100 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/2 tsk salt
- 1 æg
- 50 g smeltet smør
Fremgangsmåde:
- Bland alle de tørre ingredienser
- Tilsæt mælk lidt efter lidt
- Tilsæt æg og smør
- Lav vaflerne på vaffeljernet – ca 1 d. per vaffel og total ca 5 stk
- Nyd med is, syltetøj eller flormelis