Archives
Categories
Category Archives: Hverdagsmad
Pasta-kødgryde
Når man bare ikke har noget som helst hjemme, og må improvisere en ret ud af rester, ja, så kan man nogle gange være så heldig at det smager ganske ok 🙂 Så derfor denne ret til inspiration en anden … Continue reading
Okseris
Tja, ved ikke helt hvad denne ret burde hedde – kun evt godt finde et bedre navn. Men nu hedder den okseris 🙂 Ingredienser 400 g hakket oksekød 1 løg skåret i små tern 3 dl ris 5 dl vand … Continue reading
Posted in Hverdagsmad
Leave a comment
Mexicansk Bowle
Så skulle vi da lige prøve lidt nyt til dagligdagsmaden. For tiden bruges rigtig meget tid hjemme, så det er nu der – trods mangel på mulighed for at komme ud at handle – at jeg rigtig kan komme til … Continue reading
Brasede kartofler
Vi eksperimenterer for tiden med at finde opskriften på de perfekte ‘brasede kartofler som svigermor laver dem’. Det er lidt svært at få dem helt rigtige, for selv om smagen normalt bliver ganske ok, så har de det med at … Continue reading
Hjemmelavet pommes frittes
Elsker bare hjemmelavet pomfritter 🙂 De tager lidt lang tid at lave – men de bliver for det meste også super gode. Og så kan man spise dem til hvad som helst 🙂 Opskrift: Find nogle gode kartofler, og skær … Continue reading
Risotto
Risotto er en af de her retter, man aldrig bliver træt af. Nok både fordi den cremede smag gør en så glad, og fordi man kan variere retten på tusindvis af måder. Ingredienser 3 dl risotto-ris 1 del hvidvin 1-2 … Continue reading
Karbonader med stuvet ærter og gulerødder
Nogle gange er vi bare til noget rigtig mormor-mad. Der er der heldigvis heller ikke noget i vejen med. Men jeg har længe ledt efter en mindre opdatering af denne type mad. Og her er GastroManden er livredder: han er … Continue reading
Lasagne
Ikke kun Garfields favorit – men også en ret som vi ofte laver, da den både er lækker og hurtig at lave. Vi har prøvet forskellige versioner, men vores favorit er endt med at være den fra Gordon Ramseys version. … Continue reading
Spagetti med krydder-kød
Endnu engang har vi gang i vores ryd-op-i-fryseren-projekt. Det er meget sjovt når man tager noget op – og ud fra fantasien skal finde på en ret. Ingredienser Spagetti 250 g oksekød Kødkrydderi, salt og peber ½ pakke bacon 1 … Continue reading
Pizza
Nogle gange smager en pizza bare fantastisk – og specielt hvis man selv har lavet den. Vi har denne weekend kørt en tøm-køleskabet-projekt, og tilfældigvis fandt vi til lørdag en pakke oksekød, 1/2 pakke kebab og 1/2 pakke bacon – … Continue reading
Posted in Hverdagsmad
Leave a comment