Når man bare ikke har noget som helst hjemme, og må improvisere en ret ud af rester, ja, så kan man nogle gange være så heldig at det smager ganske ok 🙂 Så derfor denne ret til inspiration en anden god gang.
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- Tomatpure
- 1 løg (evt salatløg)
- 3 gulerødder
- 3 rødbeder
- 1 grøntsagsbouilion
- 200 g pasta (spaghetti passer fint)
- ca 3-4 dl vand
Fremgangsmåde
- Brun kødet
- Tilsæt 1/2 tsk salt
- Skrål grønssagerne og skærm dem i mellemstørrelse tern
- Tilsæt tomatpure til det brunede kød og varm 3-4 min
- Tilsæt grøntsagerne
- Dæk med vand og tilsæt pasta og bouillion
- Kog den tid som pastaen kræver
- Smag til med salt og peber