En veninde introducerede mig til denne lille starter, som jeg er blevet super glad for. Det super gode ved den er, at den kan laves i forvejen, og derfor blot skal i ovnen lige før gæsterne kommer.
Jeg plejer at serverer mini-toast-brød til.
Ingredienser
- 1 pakke smørost
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl mayonnaise
- 1 dåse artichoke’s (skyldet og drænet – og med mixer skåret i mindre stykker)
- 2 løg (jeg blender, så hacker dem blot groft – men i mixer skal de nok skæres lidt finere)
- 1/2 dl reven parmasan
- 1 dl reven mozzarella
- 1 lille slat ‘hot sauce’ og 1 lille slat Worcestershire sauce (de to ingredienser glemmer jeg af en eller anden grund altid)
- salt og peber
Fremgangsmåde
Man kan som sagt bruge en blender eller en mixer – helt op til hvad man har.
- Alle ingredienser blandes blot og hældes i en ovnfast fad.
- Bag ved 200 grader ca. 30-40 min (eller til toppen ser brunlig ud).
- Spis med brød 🙂 Velbekomme!