Archives
Categories
Author Archives: Helle
Hjemmelavet pommes frittes
Elsker bare hjemmelavet pomfritter 🙂 De tager lidt lang tid at lave – men de bliver for det meste ogsĂĄ super gode. Og sĂĄ kan man spise dem til hvad som helst 🙂 Opskrift: Find nogle gode kartofler, og skær … Continue reading
Millionbøf
Hyggemad – og sĂĄ mĂĄ det jo ogsĂĄ gerne være let. Nogle gange vil vi blot gerne have noget simpelt, men lækkert mad. Vi har haft mange diskussioner her hjemme omkring hvad ‘millionbøf’ egentlig er for en ret. For mig … Continue reading
Pocheret æg
Jeg er total vild med brunch. Der er bare noget hyggeligt over at starte dagen med en gang lækker, blandede smĂĄretter. MĂĄske har det ogsĂĄ en del af gøre med det sociale, hyggelige omkring at sidde og have god tid … Continue reading
Posted in Hygge mad og drikke
Leave a comment
Blødende chokoladekage
SĂĄ havde jeg tøsebesøg, og det er altid super fedt at have tid til at sladre og fĂĄ vendt verdens-situationen – sĂĄdan pĂĄ hovede et par gange 🙂 Vi lavede den hurtige mad-version, men sushi fra den lokale. Men til … Continue reading
Artichoke-dip med ost
En veninde introducerede mig til denne lille starter, som jeg er blevet super glad for. Det super gode ved den er, at den kan laves i forvejen, og derfor blot skal i ovnen lige før gæsterne kommer. Jeg plejer at … Continue reading
Risotto
Risotto er en af de her retter, man aldrig bliver træt af. Nok bĂĄde fordi den cremede smag gør en sĂĄ glad, og fordi man kan variere retten pĂĄ tusindvis af mĂĄder. Ingredienser 3 dl risotto-ris 1 del hvidvin 1-2 … Continue reading
Flæsesteg med brunsovs
Jeg kæmper stadig med at finde en rigtig god opskrift pĂĄ flæskesteg. Der findes mange muligheder pĂĄ nettet, men af dem jeg har prøvet lige p.t. er der ikke nogle som jeg synes lykkes helt godt. Jeg har forsøgt bĂĄde … Continue reading
Karbonader med stuvet ærter og gulerødder
Nogle gange er vi bare til noget rigtig mormor-mad. Der er der heldigvis heller ikke noget i vejen med. Men jeg har længe ledt efter en mindre opdatering af denne type mad. Og her er GastroManden er livredder: han er … Continue reading
Cookies
Vi er ikke de store kage-spisere. Men engang imellem skal der noget hygge til om aftenen. Og her har vi fundet ud af at cookies er en favorit vi begge kan være med pĂĄ. Følgende opskrift har jeg fundet i … Continue reading
Mintkaffe – eller bare en god kop…
Sidst sidst jeg skrev om kaffe har jeg opdateret mine evne – og redskaber – en smule. Jeg har nemlig købt en mælkeskummer. Jeg valgte den billigste model jeg kunne finde, og til trods for at manden i forretningen havde … Continue reading