Vi har noget tid ledt efter en hurtig carbonara, som hurtig kan røres sammen på en hverdagsaften. Men det er svært at finde en opskrift som både er lækker og hurtigt. Vi har dog efterhånden fundet frem til følgende (ikke helt sunde) opskrift.
Ingredienser
- 500 g pasta
- 100 g skinketern
- 200 g bacontern
- 1/4 l fløde
- 2 porrer i tynde ringe
- 40-50 g reven chedder ost
Fremgangsmåde
- Kog pasta
- Steg bacontern sprøde
- Tilsæt skinketern og prrrer-ringene og til til porrerne ser bløde ud
- Tilsæt fløde og osten og lad det simre til fløden tykner let
- Msag til med salt & peber
- Tilsæt pasta og vend rundt i fløden
Enjoy 🙂